当店取り扱い銘柄
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■シャルドネ・セントラル・コースト
Chardonnay Central Coast |
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鮮やかな柑橘系果実の風味と美しいミネラル感を兼備したスタンダード・シャルドネ！
エネルギッシュで魅惑的な完璧にバランスの取れたシャルドネ。
マイヤーレモン、白桃、香り高いスイカズラのアロマで、口に含むとトロピカ
ルなパイナップルを思う風味が、ピリッとした柑橘類の風味と混ざり合い、明る
い酸味が長く爽やかな後味に落ち着きとエネルギーを備えている。
熟成：新樽率10%のフレンチオーク樽、残りを約3年使用済のニュートラルな木
樽にて10カ月間熟成
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[17441] 5,500円 ⇒ 特価 5,225円
Chardonnay Central Coast 2022 |
■ピノ・ノワール・セントラル・コースト
Pinot Noir Central Coast |
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セントラル・コーストのベンチマークとなる、いきいきとした柔らかな味わいのスタンダード・キュヴェです。
まず熟したブラックベリー、杉、ナツメグの魅力的なアロマで引き込まれます。
しなやかでエネルギッシュな味わいには、ブラックチェリー、コーラ、バニラ
の風味がシルキーなタンニンを滑るように通り抜け、焦点の定まった長い余韻へ
と導きます。
熟成：新樽率10%のフレンチオーク樽にて10カ月間熟成 |
[17440] 6,600円 ⇒ 特価 6,270円
Pinot Noir Central Coast 2022 |
■ピノ・ノワール・ド・ヴィリエ・ヴィンヤード
Pinot Noir de Villiers Vineyard |
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[15394] 12,650 円 SOLD OUT
Pinot Noir de Villiers Vineyard 2018 |
■ピノ・ノワール・ライアン・ヴィンヤード
Pinot Noir Ryan Vineyard |
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ライアン・ヴィンヤードはハーラン山の最高地点（標高2,500フィート）に位置
し、1998年に植樹された南西向きのブドウの木が特徴。カレラの基準からすると
樹齢が若いが、樹齢20年以上のこの畑からは、チェリーとプラムの層が熟成にふ
さわしいタンニンに縁取られた、美しく複雑なピノ・ノワールが生まれる。 |
[14307] 17,490円
Pinot Noir Ryan Vineyard2008 WA91p |
[14306] 18,260円
Pinot Noir Ryan Vineyard2007 WA93p |
■ピノ・ノワール・ミルズ・ヴィンヤード
Pinot Noir Mills Vineyard |
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カリフォルニア州 セントラル・コーストに本拠地を置くカレラは、カリフォル
ニアのピノ・ノワールにおける伝説的な醸造家、故ジョシュ・ジェンセン氏が
1975年に創業したワイナリーです。
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティなど名だたるワイナリーで働いた経験か
ら、冷涼な気候でブルゴーニュと同じ石灰質の土壌を持つマウント・ハーランの
土地を購入。
1990年には、ここに畑を所有するカレラのためだけに原産地呼称「マウント・
ハーランAVA」が認定されました。 |
[17349] 14,300 ⇒ 特価 13,585円
Pinot Noir Mills Vineyard 2019 |
■ピノ・ノワール・ジェンセン・ヴィンヤード
Pinot Noir Jensen Vineyard |
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カリフォルニアのピノ・ノワールを代表する銘柄であります
※正規輸入品
ジェンセン・ヴィンヤードの憧れの古木の深み、個性、複雑さを体現したこの
見事なワインは、マリオンベリー、ブラックラズベリー、ホワイトペッパーの贅
沢なアロマを放ちます。
口に含むと、ソフトでベルベットのようなタンニンがブラックベリージャムと
ほのかなストーンフルーツとスパイスの風味を縁取り、リッチで口いっぱいに広
がるフィニッシュへと続きます。
熟成：新樽率30%のフレンチオーク樽にて18カ月間熟成
発酵：自生酵母で全房発酵 |
[17438] 22,000円 ⇒ 特価 20,900円
Pinot Noir Jensen Vineyard2021 |
