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| 1909年にぺラン･ファミリーがシャトー・ド・ボーカステルを購入し、2代目ピエールが葡萄畑を広げ、 3代目のジャックが全ての基礎を築き上げました。 そして1950年代当時、まだ誰も実践していなかった 有機農法を取り入れ、またムールヴェードルの可能性に着目し、栽培北限地であるシャトーヌフ・デ・パ プでの栽培に力を注ぎました。 現在シャトーヌフ・デ・パプのアペラシオンに70ヘクタール、コート・ デュ・ローヌのアペラシオンに40ヘクタールの畑を所有し13品種全てを栽培、ブレンドする伝統を守り続 けています。 そのブレンド技術は父から子へと伝承され、ぺラン･ファミリーの長い歴史を支えています。 |
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| 当店取り扱い銘柄 WINE MENU
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| ■クードレ・ド・ボーカステル・コート・デュ・ローヌ・ルージュ Coudoulet de Beaucastel Cotes du Rhone Rouge |
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[22469] Coudoulet de Beaucastel Cotes du Rhone Rouge2009 SOLD OUT |
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| この「クードレ」と名の付くコート・デュ・ローヌと、シャトーヌフ・デ・パ プの土壌は同一だそうで、何が両者を区別しているかは、畑を通る高速道路だそ うです。 ですから、このワインが美味しいのは至極当然と言われています。 |
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| ■シャトーヌフ・デ・パプ・ブラン Chateauneuf du Pape Blanc |
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[23749] Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Blanc 2016 SOLD OUT |
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| アカシアの花、ハチミツ、柑橘系のフルーツのアロマ。とても柔らかく深みのあ る味わいでトーストやハチミツのニュアンスが感じられます。 葡萄品種：ルーサンヌ、グルナッシュ・ブラン、ブール・ブラン、ピカルダン、ク レレット |
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| ■シャトーヌフ・デ・パプ･ルーサンヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ Chateauneuf du Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes |
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[23750] Chateauneuf du Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes 2016 SOLD OUT |
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正規輸入品です。気が付けば、沢山のヴィンテージの在庫を持っている事に気 付きました。しかし、このワインのポテンシャルの高さを知ると在庫をしておか なくては駄目だと思います。素晴らしい白ワインは、ローヌにもありますよ！是 非お試しくださいませ。 |
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| シャトーヌフ・デ・パプ・ルージュ Chateauneuf du Pape Rouge |
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[15933] Chateauneuf du Pape Rouge 2020 WA95-97p 20,350円 |
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| [14381] Chateauneuf du Pape Rouge 2019 WA95p 19,250円 |
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 [17769] Chateauneuf du Pape Rouge 2018 WA95+p 17,600円 ⇒ 特価 16,720円 SOLD OUT 追加可能か打診中です |
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[17770] Chateauneuf du Pape Rouge 2017 WA94+p 17,380円 ⇒ 特価 16,511円 SOLD OUT 追加可能か打診中です |
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| 幅の広い複雑なアロマで、赤いベリー系の果物、なめし皮、トリュフやジャコウ の香りを含みます。コショウ、甘草等の香辛料のシャープな雰囲気も感じられま す。 |
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| シャトーヌフ・デ・パプ・オマージュ・ア・ジャック・ペラン Chateauneuf du Pape Hommage A Jacques Perrin |
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[14382] Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin 2019 WA100p 91,850円 |
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| [23752] Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin 2015 WA98p 71,500円 |
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| 秀逸な年にのみ造られ、樹齢の古いムールヴェードルを使用したスペシャル・キュ ヴェ。ブラックチェリーやカシス、香辛料またレザーや獣肉の様な濃厚なアロマ。 アタックは甘みがありますが、渋みが支配的で十分に寝かせる必要があります。 |
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