Fattoria la Lecciaia
ファットリア・ラ・レッチャイア
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トスカーナの三大サンジョヴェーゼのひとつ、ブルネッロを育むモンタルチー
ノの丘は、ティレニア海から約60km離れた丘陵地帯にぽっかり浮かぶひとつの島
のようにも見える。 南東部にあるアミアータ山のおかげで豪雨や雹など突発的
な天候の変化から守られた温暖な地中海性気候と、春と晩秋にまとめて雨が降る
恵まれた気候条件から、酸が高くタンニン等のフェノール類が通常のサンジョヴェー
ゼよりも豊富なサンジョヴェーゼ・グロッソをじっくり完熟させることができる、
この品種のためにあつらえたかのような土地である。
ブルネッロを北側斜面、南側斜面、最南端と大きく3つのエリアに分類するなら
ば、ゆるやかな曲線を描く丘の南側斜面では、北側斜面よりも肥えた土壌と、惜
しみなく降り注ぐ太陽、風通しの良さから最南端ほど暑くならない温暖な気候に
恵まれ、熟した果実としっかりとしたストラクチャーを備えたワインが生まれる。
特にモンタルチーノの街に近い丘の中心付近は、第一級の生産者が多いことか
ら分かる通り、優れた畑が集中している。 この南側斜面の中腹にある海抜350m
のレッチャイアもそのひとつで、東向きに開けた畑はあのビオンディ・サンティ
と同じ並びにあり、太陽への露出やシストベースの古い粘土質土壌など非常によ
く似たテロワールを持つ。
1983年にマウロ・パチーニにより設立されたこの醸造所がモットーとするのは
「お値打ちな極上ワイン」。マウロは元々北トスカーナのルッカでワインを造っ
ていたが、もっと品質の優れたワインを目指して最高の土地を探したところ、モ
ンタルチーノのこの畑に辿り着いた。 先祖代々受け継いだルッカの畑を売って
レッチャイアを取得後、少しずつ畑を増やしていき、現在ではモンタルチーノと
マレンマに計32haの畑を所有する。 他に15haの契約畑もあるが、所有畑と同様
の品質管理の下、低収量の健全なブドウを得るべく栽培を行っている。
テロワールの恩恵を受けた上質のブドウを活かすため、醸造工程は至ってシン
プルだ。 ステンレスタンクで温度管理をしながら発酵し、伝統的なスロヴェニ
アン・オークの大樽にてゆっくりと熟成することで、南側斜面の大らかなフルー
ティさを引き出している。 醸造責任者のピエトロ・リヴェッラは、モンタルチー
ノの北側斜面にあるアルテジーノでも醸造を手掛けるブルネッロのスペシャリス
トである。 長年バンフィで醸造責任者を務め、現在はブルネッロ協会の会長で
ある兄のエツィオ・リヴェッラ同様、モンタルチーノのワインを黎明期から牽引
してきた。 素晴らしいテロワールと偉大な醸造家、そして肩肘張らない信念の
組み合わせにより、クラシックな魅力がナチュラルに表現された優良ブルネッロ
である。
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当店取り扱い銘柄
WINE MENU |
■ロッソ・ディ・モンタルチーノ
Rosso di Montalcino |
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様々なベリー系果実やミネラルの香り。赤く熟した果実は非常に柔らかく、品
の良いタンニンともバランスが良い。サンジョヴェーゼ・グロッソの魅力をシン
プルに親しみやすく表現したフルーティな味わい。 |
| [15671]Rosso di Montalcino2018 SOLD OUT |
■ロッソ・ディ・トスカーナ・ミレニアム
Rosso di Toscana Millennium |
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最優良年のみ、オーナーのために樽ごと取り置かれた最上のブルネッロから限
定生産される贅沢な特別キュヴェ。飲み頃になるまで瓶詰めされることはなく、
その熟成期間は非常に長い。元々は自家用ワイン的な存在のためD.O.C.G.の申請
はしておらず、市場にリリースされる際はI.G.T.となる。なめし皮や粒の小さな
ベリー、チェリーのエキスが漂う香りの通り、スッと1本芯の通ったエレガント
な味筋。熟成したクラシックなブルネッロの魅力に満ちている。 |
[17386]  特価 4,389円
Rosso di Toscana Millennium2017 |
[14868]
Rosso di Toscana Millennium2015 SOLD OUT |
■ブルネロ・ディ・モンタルチーノ
Brunello di Montalcino |
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ブラックチェリーやブラックベリー等の色の濃い果実や花、スパイスの贅沢な
香り。肉感的な口当たりに続くのは、熟した柔らかな果実と優しくシルキーなタ
ンニン。余韻は長く、熟度とフィネスのバランスが素晴らしい。モンタルチーノ
の丘の南側斜面の魅力である大らかさが非常によく表現されている。 |
[14869] 5,830円
Brunello di Montalcino2016 |
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