当店取り扱い銘柄
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■エスプリ・ナチュール
Brut Esprit Nature |
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[17213]
Brut Esprit Nature NV WA93p
13,200円 ⇒ 特価 9,900円
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正規輸入品！人気のシャンパーニュ「アンリ・ジロー」
〜アンリ・ジロー エスプリ・ナチュールG NVの試飲感想〜
りんごや、パイナップル、洋梨、モモのドライフルーツ、ミネラル香など様々
なニュアンスの香り。ピノ・ノワールの凝縮した果実の芳醇さと、フレッシュで
洗練された味わいを兼ね備えていた1本。 |
■オマージュ・オー・ピノ・ノワール
Hommage au Pinot Noir |
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[17214]
Hommage au Pinot Noir NV WA93p
20,900円 ⇒ 特価 17,600円 |
アンリ・ジローがシャンパーニュの原点回帰を目指した新たなキュヴェ。
オーク樽で1年程醸造。瓶詰め後36か月余りの瓶内熟成。
熟したアプリコット、ミラベル、トースト、蜜、ほんのりとミントやハバナタ
バコのニュアンス、そしてフレッシュなアニスの香り。ビロードのような厚み、
アプリコットやフルーツのふくよかな味わい、よく熟したピノ・ノワールの風味
が広がる。ミネラリーでフルーティ。アフターに海を感じさせるヨードや塩味。
スモーキーさと程よい酸が余韻に残る。 |
■フュ・ド・シェーヌ ＭＶ
Brut Grand Cru Ay Fut de Chene MV |
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[17507]
Brut Grand Cru Ay Fut de Chene MV19 WA95p
45,100円 ⇒ 特価 36,053円 |
[17211]
Brut Grand Cru Ay Fut de Chene MV18
45,100円 ⇒ 特価 41,690円 |
アルゴンヌの森のオーク樽で一次発酵から12か月樽熟成し、瓶内で長期熟成。
グランクリュであるアイ村のブドウを100%使用している。
長期熟成に耐えるワインの特性を備えるこのシャンパーニュは、セラーで寝か
せることで複雑さをさらに増す。フォアグラやパンデピス、魚介類のキャセロー
ル、あらゆる肉料理、ヴューコンテのような熟成したチーズやヤギや羊のハード
チーズとよく合う。この凝縮された複雑なアロマを楽しむには、ボリュームのあ
るグラスで冷やしすぎずに飲むのがお勧め。シャンパーニュラバーだけでなく、
上質ワインを好む経験豊かな愛好家にも楽しんでもらえる、深い味わい。 |
■アルゴンヌ Grand Cru アイ
Brut Grand Cru Ay Argonne |
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[12357]
Brut Grand Cru Ay Argonne 2011
99,000円 |
ARGONNE 2011
アンリ・ジローの最高級キュヴェで、02年、04年、08年に続くヴィンテージ。
アルゴンヌの森のオーク新樽を100％使用。一次発酵から12か月の樽熟成の後、
6年の瓶内熟成を経てリリース。アプリコット、蜂蜜、カスタードなどの甘美な
香りと共にしっとりと広がるボディからは、熟成感とうまみが存分に伝わる。濃
い黄金色の輝きにきめ細かい泡立ち。充分な膨らみのあるグラスで、気持ち高め
の温度で飲むのがお勧め。
葡萄 ピノ・ノワール90％ シャルドネ10％ |
■ブラン・ド・ブラン・アイ Grand Cru
Blanc de Blancs AY Grand Cru |
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[17215]
Blanc de Blancs AY Grand Cru 2015
154,000円 |
シャルドネのグレートヴィンテージに限り造られる希少なキュヴェで、1990,
2002,2004, 2005, 2011, 2012, 2013, 2014 とリリースされている。
グランクリュAY の自社畑でも極上の区画、La Croix Courcelles のブドウを完
熟状態で収穫し、アルゴンヌの森でも特別な2 区画、La Controlerie と
Chatrice の樫の木の小樽で熟成後、長期瓶内熟成した逸品。
柑橘やレモンピールの香り。口中を覆う、AY に典型的なチョークのニュアンス。
ベルベットやシルクのようなきめ細かいテクスチャーが、アンリ・ジローなら
ではの品格を感じさせる。グランクリュAY の全生産量のうちシャルドネはわず
か約8%。そのなかでも最高のブドウを使用した、ブラン・ド・ブランの決定版。
シャルドネ100%。
生産本数2,153 本。 |
