当店取り扱い銘柄
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■オークセイ・デュレス
Auxey-Duresses |
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ムルソーの老舗ドメーヌで現在はミシェル アンポーが引継ぎ、ゆっくりとカー
ヴで熟成させたワインを出荷しています。エキュソーはモンテリーに隣接し、ボー
ヌからムルソーへ抜ける道に挟まれたところにある区画。グラスから広がる香り
のボリュームが素晴らしく、ポプリやお香、熟成した中国茶のような高貴な香り。
口に含むと構成要素が複雑で緻密、旨味の塊。スケールの大きさに驚かされる。
長い余韻。 |
[14424]
Auxey-Duresses Ecusseaux 1er Cru1990 22,770円 |
■ヴォルネイ
Volnay |
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ムルソーの老舗ドメーヌで現在はミシェル アンポーが引継ぎ、ゆっくりとカー
ヴで熟成させたワインを出荷しています。サントノはムルソー村に位置する、ヴォ
ルネー1級の中でも評価の高い畑。厚めのお肉や上質なカツレツ、内臓系(ブーダ
ンノワールやソースサルミ)、濃いめのソースと合う力強さもあるワイン。赤黒
系果実のボリューム感ある香り。果実味と熟成した酸もしっかりあり、オールス
パイスやキノコの風味も。しっかりと芯の硬いタンニンは残りながらも、熟成に
より余分なものが削ぎ落され、引き締まって力強い。 |
[14423]
Volnay 1er Cru Santenots 1997 18,150円 |
■ポマール
Pommard |
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ムルソーの老舗ドメーヌで現在はミシェル アンポーが引継いでいます。ゆっ
くりとカーヴで熟成させたワインを当主が飲み頃と感じる時にリリースしていま
す。果実に腐葉土、クローヴのニュアンスある複雑な香り。イチジクのような果
実味、タンニンは細やかで、ポマールに期待する力強さと骨格を保っています。 |
[14137]
Pommard1993 13,200円 |
■ムルソー
Meursault |
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[14425] 39,600円
Meursault 1er Cru Perrieres1995 SOLD OUT
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[13483] 20,240円
Meursault 1er La Piece sous le Bois1996 SOLD OUT |
