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(Domaine) Laroche
(ドメーヌ) ラロッシュ
ドメーヌ・ラロッシュは今日では12のプルミエ・クリュと4つのグランクリュを
含む約90ヘクタールの自社畑を所有しています。
それぞれのテロワールを最良の形で忠実に表現することに情熱を注ぎ続けてい
ます。自社畑全域でサステイナブル農法を行いHVE認証を取得、一部ではビオディ
ナミも実践しています。

2014年IWSC（インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティ
ション）にてベスト・フレンチ・ワイン・プロデューサーを受賞。2015年と2016
年には2年連続でワイン＆スピリッツが選ぶトップ100ワイナリーに選出。シャブ
リではドメーヌ・ラロッシュだけの快挙です。また、数々の有名レストランをは
じめ、宮廷やホテル、各国のエアラインでも愉しまれている他に、1994年の英仏
海峡トンネルの開通式や、2019年にビアリッツのホテル・デュ・パレで開催され
たG7晩餐会でも供される実力を兼ね備えています。

ドメーヌ・ラロッシュは自社畑の「DNA」を守るブルゴーニュでも数少ない生産
者です。マサル・セレクションにより50年以上の古木から新しい苗木を増やし、
畑の遺伝子を継承しながら気候変動に適応させることで畑の耐久性を向上させて
います。また、霜を避けるための剪定はもちろん、ロウソクを用いた畑の温度管
理、収穫後の畑にマメ科の種を蒔くことで生物多様性を活性化させるなど自然の
力を借りたぶどう栽培を行なっています。 さらに、ぶどう畑の生物多様性活性
化のために自然環境を促進させる取組みも行なっています。ヨンヌ県で唯一鳥類
保護連盟とパートナーシップを締結。フクロウやコウモリが生息できる環境づく
りも実施することで殺虫剤などの散布抑制に繋がっています。
 当店取り扱い銘柄
WINE MENU
 ■Chablis Village
 ■Chablis 1er Cru
 ■シャブリ
Chablis Village
画像をクリックして下さい
 [17310]
Chablis Saint Martin 2022 375ml
　2,860円　⇒　特価　1,980円
[17309]
Chablis Les Chanoines 2022
　4,620円　⇒　特価　3,740円
 ■シャブリ1er Cru
Chablis 1er Cru
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 2026年7月31日までの特価
[18329]
Chablis 1er Cru l'Essence des Climats 2024
　7,634円　⇒　特価　6,166円
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません
【酒類販売管理士　花井克俊】