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Dimitri Blanc
ディミトリ・ブラン

■輸入元担当者のコメントです
2024年春、ブルゴーニュを訪問した際に紹介されて訪れたのがムルソーの小さな
蔵元Dimitri Blanc（ディミトリ・ブラン）でした。 素晴らしいラドワ・ブラン
があると聞いて正直、あまり食指が動かなかったのも事実です。 コルトン丘陵
のワインではありますが、アロースの力強さ、ペルナン=ヴェルジュレスの緻密
さの中でラドワ、しかも白のイメージが結べなかったということもありました。
近年のブルゴーニュの溜息が出るような高騰に辟易としていたこともあります。
試飲だけして帰ろうと思っていましたが一口飲んで考えは一変しました。 縦横
に走る緊張感のある構造、中間から余韻にかけて大きく広がる果実のパノラマ　
冷ややかな土地の酸を残す余韻の残像。 温暖化が進み、早摘みで酸を残し還元
的な醸造ばかりになったブルゴーニュ白の世界で改めて果実の粒子まで完熟を感
じさせるエキスの美しさ、土地が描く酸の伸びやかさ 早摘みでは絶対に描けな
い世界観ですがこの温暖化時代にここまで成熟度を見極められる造り手がまだ無
名でいたことにも驚きです。 『みんな酸と土地のミネラルを勘違いしているん
じゃないかな。早摘みで感じられるのは酒石酸であって土地の個性を描く酸では
ない。僕からしたら●●●（ムルソーの大御所）なんて収穫が一週間早いよ。あ
んな未熟な葡萄で何をしたらああなるんだろうね。』 要素が多く複雑な構成に
も関わらず緊張感を強いてこない余韻、まさに緊張と緩和。シリアスでいてアク
セルを踏み過ぎない遊び心も感じさせるワインを知る者の余裕。 ヴィニュロン
らしい引き締まった体躯のディミトリ氏は運動が好きでトライアスロンにも挑戦
しているという。シリアス過ぎない構成と少し遊びのある余韻、絶対もっと感覚
的な趣味があるでしょう？ 僕が聞くと彼は嬉しそうに言いました。 『実はサク
ソフォンを演奏しているんだ。この地下セラーは音響も良くて最高だよ。』 シ
リアスで十分な知識と経験もありながらジャズのそれのように即興的な遊びのあ
る余韻。 白はラドワ、ペルナン=ヴェルジュレスそしてムルソー 赤はオート=コー
ト・ド・ニュイの４アイテムとなる小さな蔵元ですが 心をとらえる魅力十分な
生産者です。 本拠地はムルソーですが彼の代名詞となるラドワ　ブラン　先ず
はお試しください。
 当店取り扱い銘柄
WINE MENU
 ■Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge
 ■Ladoix Blanc
 ■Meursault
 ■ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge

サクランボを思わせる素朴な色調、抜栓直後はやや閉じ気味ながら素直な果実
が現れます。熟成によりタンニンがソフトに変化していきます。食事と合わせて、
本当に美食家のためのワインです。
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 [18141]　
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2023
　9,680円　⇒　特価　8,228円
[18142]　
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2022
　9,680円　⇒　特価　8,228円　
 ■ラドワ・ブラン
Ladoix Blanc

美しい淡い輝きの黄金色、非常にエレガントな花のアロマ、繊細さ、ミネラル
があり高名なコルトン・シャルルマーニュに比肩します
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 [18138]　
Ladoix Blanc 2023
　12,650円　⇒　特価　10,753円
[17047]　
Ladoix Blanc 2022
　12,650円　⇒　特価　10,753円 
[18139]　
Ladoix Blanc 2021
　12,650円　⇒　特価　10,753円
 ■ムルソー
Meursault

鮮やかで輝きのあるローブ、 ほのかな樽香が白果実を強烈に際立たせています。
ゆっくりと広がる豊かで複雑な風味。清涼感もあり果実味が口の中で生き生きと
感じられます。
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 [18140] 　
Meursault 2023
　19,800円　⇒　特価　16,830円 SOLD OUT
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません
【酒類販売管理士　花井克俊】