当店取り扱い銘柄
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■ブルゴーニュ・ブラン
Bourgogne Blanc |
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[16010] 5,720円
Bourgogne Blanc 2021
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[16009] 6,050円
Bourgogne Blanc Les Vaux 2021
※日本向け特別仕様 |
■サン・ロマン・ブラン
Saint-Romain Blanc |
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[17200] 9,350円 SOLD OUT
Saint-Romain Blanc 2022 |
ラ・ペリエールと呼ばれる0.46haの1区画からのブドウを使用。
熟した桃やアカシアなどの白い花が層を織りなすアロマ。エレガントでありな
がら表現豊かなフルボディーで、活気のあるエネルギーに溢れている。このリッ
チさを支える酸とミネラルの繊細なバランスが素晴らしく、フィニッシュでは余
韻が長く続く。
ブドウ品種：シャルドネ100%
醸造・熟成：バリックで12ヶ月(新樽25%)熟成後、ステンレスタンクで澱と共に9ヶ月
アルコール度数：13％ |
■ムルソー
Meursault Village |
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[17201] 18,370円 SOLD OUT
Meursault Village 2022 |
柑橘系果実から始まり、ハチミツやトースト、スモーキー感が重なる香り。美
しい酸がシャルドネのまろやかさを支え、エレガントでピュアな果実味が、アロ
マと上手く相まっている。非常にクリアで透明感のあるムルソー。新世代を感じ
させる味わい。
ブドウ品種：シャルドネ100%
醸造・熟成：バリック12ヶ月(新樽25%)熟成後、ステンレスタンクで澱と共に9ヶ月
アルコール度数：12.5％ |
■ムルソー1er Cruレ・シャルム
Meursault 1er Cru Les Charmes |
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[16014] 24,200円
Meursault 1er Cru Les Charmes 2021 |
摘みたての花を思わせる香りには、スモーキーな果実やミネラルに溢れている。
瑞々しいエネルギーに満ちた果実は繊細かつピュア。凛とした美しさがあり、ム
ルソーが誇るプルミエクリュの魅力がバターフィールドの透明感で最大限引き出
されている。
醸造・熟成
バリック18ヶ月(通常の1/2サイズ、新樽100%)後、ステンレスタンクで澱と共に2ヶ月 |
■ピュリニー・モンラッシェ1er Cruレ・フォラティエール
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres |
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[10617] 15,290円 SOLD OUT
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2017 |
[23871] 15,290円 SOLD OUT
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2016 |
桃などの熟した白い果実、ミネラルが継ぎ目なく溶け込んだ複雑な香り。斜面
中腹に位置する日当たりのよい畑の恩恵を受け、果実はふっくらと肉付きがよい。
親しみやすい印象だが、プルミエクリュならではのエレガンスが奥底に漂う。驚
くほどバランスに優れたピュリニー。 |
■ニュイ・サン・ジョルジュ1er Cruオー・ミュルジュ
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Murgers |
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[13427] 15,400円
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Murgers 2019 |
ミュルジェはニュイ・サン・ジョルジュの北部、ヴォ―ヌ・ロマネのそばに位
置する。フレッシュな黒系・赤系果実にスパイスやフローラルのノート、ミネラ
ルの奥行きも感じる複雑で力強いアロマ。滑らかでありながら凝縮感のある心地
よいテクスチャーと広がりのある果実味が上質なタンニンと重なる。フィニッシュ
は心地よい重厚感に包まれ、長い余韻を楽しめる。 |
