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| がんぎ |
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| 醸造元 |
八百新酒造株式会社 |
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| 所在地 |
山口県岩国市今津町3丁目18-9 |
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| 電話 |
0827-21-3185 |
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｢雁木｣とは船着場の階段のある桟橋のことをいい、かつて、われわれが造る酒の原料米は錦川の上流から下ってくる船で「雁木」から水揚げされ、酒という“いのち”を生み続けてきました。
いわば｢雁木｣は八百新酒造にとっての原点であり、そこを遊び場にして育ったわれわれにとっての原風景でもあります。【蔵元談より】 |
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| コード |
S10494 |
雁木 純米吟醸 無濾過 ひやおろし 1800ml 季節限定品
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| 価格 |
\3,150
【税抜き価格\3,000 消費税\150】 |
| 在庫 |
12本 |
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原料米：山田錦 精白：５０％
冷蔵貯蔵をして、軽く火入れをした後に出荷される「ひやおろし」が入荷して来ました。 通常の本生仕立てとは趣の違う味わいが楽しんで頂けると思います。 ぬる燗でお召し上がり頂いても美味しいと蔵元様からは聞いていますが、冷やして飲んでスイスイーッと美味しく飲めちゃいます。 もう少し夜が冷え込むようになったら、お燗でも楽しみたいですね |
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| コード |
S10487 |
| 雁木 純米無濾過 ひとつ火 720ml |
| 価格 |
\1,239
【税抜き価格\1,180 消費税\59】 |
| 在庫 |
12本 |
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原料米：山田錦 精白：６０％
加水して一度火入れをしています。綺麗な主質でありながら、旨味を感じます。後口はサッパリしており、蔵元様の御話ですと「お燗してとても美味しいです」とのことです。 私は、そのまま冷でスイーッとやりたいです |
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| コード |
S10486 |
雁木 純米 無濾過生原酒 720ml
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| 価格 |
\1,344
【税抜き価格\1,280 消費税\64】 |
| 在庫 |
12本 |
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原料米：山田錦 精白：６０％
口当たりは柔らかながら、やや強めの酸が活きております。 後口はかなり切れがよく、次の杯が欲しくなります。 看板商品だけあって良い出来です。 最も気に入ったのは、管理の良さです。 生酒の綺麗と言うか美しい香りにビックリです。 価格も安すぎるくらいですね |
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| コード |
S10485 |
雁木 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
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| 価格 |
\1,659
【税抜き価格\1,580 消費税\79】 |
| 在庫 |
12本 |
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原料米：山田錦 精白：５０％
吟醸香自体は、さほど華やかではありませんが、味わいがふくよかで結構です。 純米原酒よりもしなやかに仕上がっている感じです。 酸が強めの性でしょうか、後口が良いです |
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