BIBI GRAETZ
ビービー・グラーツ
コード 12998
ガザマッタ・ビアンコ2004　ビービー・グラーツ　750ml
価格 \1,732
【税抜き価格\1,650　消費税\82】
在庫 完売御礼
コメント テスタマッタでお馴染みのビービー・グラーツから白ワインがリリースされました。　価格もお手頃ですから、一度は試してみては如何ですか？　シャルドネ５０％、ソーヴィニヨン・ブラン４０％、トレッビアーノ１０％　気軽に楽しめるワインです
コード 13876

●ブジーア2004　ビービー・グラーツ　750ml
価格 \9,450
【税抜き価格\9,000　消費税\450】
在庫 　6本　
本
年産5,000本弱 トスカーナ白ワインの最高峰
◎Bugia2004(ブジーア)　希望小売価格：10,000円
品種：アンソニカジリエーゼ(インツォリア)100％
　　　　樹齢80年（プロフィロキセラ）
アルコール醗酵：新バリックにて（最高29℃、手作業でピジャージュ）
マロラクッティク醗酵：アルコール醗酵と同じ新バリック
熟成：醗酵に使ったバリックにて16〜18ヶ月間
コード 13877

●カナイオーロ2004　ビービー・グラーツ　750ml
価格 \18,900
【税抜き価格\18,000　消費税\900】
在庫 　6本　
本
年産1,800本 稀少な土着品種100％の限定品
◎Canaiolo2004(カナイオーロ)　希望小売価格：20,000円

2001年と2003年ヴィンテージだけにリリースされた限定商品です。
土着品種にこだわるグラーツ氏にとって重要なアイテムです。
Wine Spectator Oct,31,2006 トスカーナ特集の記事では
TestamattatoとならびトスカーナのTop3と称されております。

品種：カナイオーロ100％
アルコール醗酵：新バリックにて（最高29℃、手作業でピジャージュ）
マロラクッティク醗酵：アルコール醗酵と同じ新バリック
熟成：醗酵に使ったバリックにて15ヶ月間
コード 13875

グリリ・デル・テスタマッタ2004　750ml
価格 \4,950　
【税抜き価格\4,715　消費税\235】
在庫 　4本　
本
品種：サンジョヴェーゼ75％、コロリーノ15％、カナイオーロ10％
醸造：品種毎にステンレスタンクにてアルコール醗酵
　　　 バリックにてマロラクティック醗酵後、同バリック内にて
　　　 16〜18ヶ月間熟成。
　　　 テスタマッタから選別されたワインとアッサンブラージュを行ない
　　　 更にステンレスタンクにて品質を安定させます。
今やトスカーナを代表するワイナリーです
斬新なラベルで目を引くテスタマッタですが、品質に於いても今やトスカーナを代表するレベルにまで達しております。　販売したことはあってもカナイオーロやコローリは、とても口に出来るほど余裕がありません。　今回もカナイオーロは完売です。　しかしテスタマッタとそのセカンドワインのグリリ・デル・テスタマッタでも充分に満足できる美味しさです。　イタリアが大好きな方には、特にお勧めいたします
コード 13123

グリリ・デル・テスタマッタ2003　ビービー・グラーツ　750ml（A87)
価格 \6,600
【税抜き価格\6,286　消費税\314】
在庫 4本　
本
Review by Daniel Thomases
Wine Advocate #164 (Apr 2006)
Rating: 89 points
Drink 2006-2012
カナイオーロもコローリも造られなかった2002年ですが、それらはグリリ・デル・テスタマッタとしてリリースされました。勿論、テスタマッタの格落ちワインでもあります。　とても興味深いワインですね
コード 12610
グリリ・デル・テスタマッタ2002　750ml　ビービー･グラーツ
価格 \6,600
【税抜き価格\6,286　消費税\314】
在庫 12本　⇒　残り　5本
本

A97
◆新入荷“バロッキ・ディ・テスタマッタ”
　またまたビービー・グラーツから凄いワインが登場しました。　最高級品といえます
申し訳ございませんが、バロッキ1本＋テスタマッタ1本の2本セットでのご案内となります
　テスタマッタをこよなく愛する皆様にお薦めいたします
　ビービー・グラーツは常々「トスカーナの土着品種にこだわり　トスカーナのテロワールを感じるワインを造り」というコンセプトにこだわり　ワインを造り続けてきました。

そして、猛暑を味方につけた2003年に‘土着品種 カナイオーロ’に対してある一つの答えを見つけました。

土着品種 カナイオーロは　現在ほとんどの生産者がサンジョヴェーゼにしなやかさを与えるのに補助的に使われますがビービー・グラーツは収量を落とし通常赤ワインでは行わない‘新バリックでアルコール醗酵’を行う事によりカナイオーロのポテンシャルを最大限に引き出しました。

それが今回ご案内させていただく
‘Balocchi di Testamatta’(バロッキ・ディ・テスタマッタ)です。
コード BalocchiSet
バロッキ＆テスタマッタ2003セット
バロッキ・ディ・テスタマッタ2003　750ml×1本
テスタマッタ2003　750ml×1本
価格 希望小売価格　\34,300
　⇒　特価　\28,000
在庫 　限定　6セット　⇒　残り　3セット
セット
◎Baｌocchi di Testamatta 2003　 バロッキ・ディ・テスタマッタ
品種：カナイオーロ５０％、サンジョヴェーゼ４０％、コロッリーノ１０％
醸造：テスタマッタと同じく新バリックにてアルコール醗酵
熟成：醗酵後同じバリックにて16〜18ヶ月熟成

A96
コード 13121

テスタマッタ2003　ビービー・グラーツ　750ml（A96)
価格 \13,200
【税抜き価格\12,572　消費税\628】
在庫 8本　
本
Review by Daniel Thomases
Wine Advocate #164 (Apr 2006)
Rating: 91 points
Drink 2007-2016
非常に難しいと言われる2002年でもテスタマッタは最高評価でした！　進化し続けるスーパータスカンですね
コード 12609
テスタマッタ2002　750ml ビービー・グラーツ
価格 \13,200
【税抜き価格\12,572　消費税\628】
在庫 12本　⇒　完売御礼

コード　12037

カナイオーロ2001年　750ml
価格 \11,000【税抜き価格】
在庫 完売御礼
コメント 日本に100本程の入荷があったそうです。それでも日本が、一番多くのカナイオーロを確保したと聞きました。

コード　12035

テスタマッタ2001年　750ml
価格 \9,975
【税抜き価格\9,500　消費税\475】
在庫 完売御礼
コメント 幻のワインにするのではなく、美味しいワインを出来る限り沢山造る方針のようです。このワインは、ヴィネスポで「世界のスターワイン・トップテン　アワード 」を獲得しております。昨年同様めっちゃ美味しいのです

コード　12036

テスタマッタ2001年DMG　3000ml木箱入り
価格 \41,790
【税抜き価格\39,800　消費税\1,990】
在庫 完売御礼
コメント ダブルマグナムは、日本に24本程の入荷と聞きます。インテリアにもなる斬新なラベルです。

コード　11768

テスタマッタ2000年　750ml
価格 \10,500【税抜き価格】
在庫 完売御礼
コメント -

コード　11767

コローリ・ディ・テスタマッタ2000年　750ml
価格 \25,000【税抜き価格】
在庫 完売御礼
コメント -