Vouette et Sorbee
ヴェット・エ・ソルベ

　ジャック・セロスの弟子として注目を浴びている生産者であります。　ジャック・セロスのシャンパンに魅せられて教えを請い、現在に至っております。　ヴェット・エ・ソルベのワイナリー名は、畑名から付けたものです。　ビオデナミを励行する生産者：ベルトラン・ゴートロ氏は、シャンパンは葡萄畑が造るとの信念から、そのように名づけたそうです。

■キュヴェ・フィデル・ノン・ドゼ
Extra Brut Fidele

コード	21528
●ヴェット・エ・ソルベ　エクストラ・ブリュト・キュヴェ・フィデル・ノン・ドゼ2012　750ml
価格	税抜き価格　\8,200
在庫	完売御礼
久々の入荷です！　勿論ラシーヌからの正規品です。

eRobertParker.com #1112 （Nov 2012）
Reviewer Antonio Galloni
Rating　(93)
Drink: 2012 - 2019
Current (Release) Cost $95

コード	18328　※お安くなりました！
●ヴェット・エ・ソルベ　キュヴェ・フィデル・ノン・ドゼ（2009）　750ml
価格	税抜き価格　\6,600
在庫	24本 ⇒　完売御礼
2009 Domaine Vouette et Sorbee Extra Brut Fidele Domaine Vouette et Sorbee A Champagne Blend Very Dry White Sparkling wine from Buxieres Sur Arce, Champagne, France The 2009 Extra Brut Fidele (Pinot Noir) is rich, exuberant and powerful. Dried pears, white orchard fruit, flowers and spices burst from the glass in this intense, head-spinning Champagne. Clean veins of minerality frame a huge, powerful finish imbued with the essence of Pinot. Weighty, rich and powerful, the 2009 impresses for its fabulous balance and inviting, utterly irresistible personality. This is a great showing for the Fidele. Disgorgement date: December 12, 2011. Anticipated maturity: 2012-2019.

Wine Advocate （Nov 2011）
Reviewer Antonio Galloni
Rating　(94)
Drink: 2012 - 2018
Current (Release) Cost $85

コード	17246
●ヴェット・エ・ソルベ　キュヴェ・フィデル・ノン・ドゼ2008　750ml
価格	税抜き価格　\7,300
在庫	完売御礼
2008 Domaine Vouette et Sorbee Fidele A Pinot Noir Dry White Sparkling wine from Buxieres Sur Arce, Champagne, France The 2008 Fidele emerges from the glass with sweet red berries, flowers and mint. It reveals gorgeous transparency through to the crystalline finish. White flowers and minerals are nicely layered on the close. The Fidele is round, pretty and just dazzling in every way. Fidele is 100% Pinot Noir. This is Lot 4-10-10 R 08. Anticipated maturity: 2012-2018.

コード	16484
●ヴェット・エ・ソルベ　キュヴェ・フィデル・ノン・ドゼ2007　750ml
価格	税抜き価格　\7,200
在庫	12本　⇒　完売御礼

銘柄名	ヴィンテージ
●Extra Brut Fidele	2009 2008 2007 2006
●Extra Brut Blanc d'Argile	2009 2008 2007 2006 2005
●Saignee de Sorbee	2009 2007 2006 2005

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Vouette et Sorbee ヴェット・エ・ソルベ

●ヴェット・エ・ソルベ エクストラ・ブリュト・キュヴェ・フィデル・ノン・ドゼ2012 750ml

●ヴェット・エ・ソルベ キュヴェ・フィデル・ノン・ドゼ（2009） 750ml

●ヴェット・エ・ソルベ キュヴェ・フィデル・ノン・ドゼ2008 750ml

●ヴェット・エ・ソルベ キュヴェ・フィデル・ノン・ドゼ2007 750ml

Vouette et Sorbee
ヴェット・エ・ソルベ

●ヴェット・エ・ソルベ　エクストラ・ブリュト・キュヴェ・フィデル・ノン・ドゼ2012　750ml

●ヴェット・エ・ソルベ　キュヴェ・フィデル・ノン・ドゼ（2009）　750ml

●ヴェット・エ・ソルベ　キュヴェ・フィデル・ノン・ドゼ2008　750ml

●ヴェット・エ・ソルベ　キュヴェ・フィデル・ノン・ドゼ2007　750ml