Ulysse Collin
ユリス・コラン
|
「ジャック・セロス」のアンセロム・セロス自身が正統な弟子の一人として認めているのが、オリヴィエ・コラン(ユリス・コラン)です。 その他には、「プレヴォー」「ゴーテロ」がいます
コランの特徴は、畑の4つの区画ごとにワインを造っている点です。 ワイナート30号の説明では・・・樽から初ヴィンテージ2004年を試飲した。レモンや青リンゴ的なフルーティーなもの、ミネラリーで堅牢なもの、こじんまりとして重い味のもの、ハーブ的で酸が強いもの、という4つの個性が見て取れた。・・・とあります。 興味深いですね |
|