Alice et Olivier de Moor
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

コード 14418

ブルゴーニュ・アリゴテ「ア・リゴテ」2006 アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール 750ml

価格 \2,250 
【税抜き価格\2,143 消費税\107】
在庫  8本 
コード 15052

ブルゴーニュ・アリゴテJV2006 アリス・エ・オリヴィエ 750ml

価格 \2,780 
【税抜き価格\2,648 消費税\132】
在庫  11本 
コメント 今年からリリースされた新顔です
コード 15149

シャブリ・ユムール・デュ・タン2006 アリス・エ・オリヴィエ 750ml

価格 \3,100 
【税抜き価格\2,953 消費税\147】
在庫  5本 
コメント このボトルも蝋キャップとなりました
コード 15050

シャブリ・ベレール・エ・クラルディ2006 アリス・エ・オリヴィエ 750ml

価格 \3,850 
【税抜き価格\3,667 消費税\183】
在庫  5本 
コード 15051

シャブリ・ロゼット2006 アリス・エ・オリヴィエ 750ml

価格 \4,455 
【税抜き価格\4,243 消費税\212】
在庫  完売御礼
コード 13589

ア・リゴテ2005 アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール 750ml

価格 \2,373
【税抜き価格\2,260 消費税\113】
在庫  5本
昨年超ブレークした、弱いガスを感じる淡い味わいの中にフレッシュな酸味と果実の旨みが溶け込んだアリゴテが、ヴィンテージが2005年となって再入荷です。 2005年が素晴らしいヴィンテージだった事は、ワイン通の方ならご存知のことと思います。 2005年を是非お試しくださいませ
お買い求めになったお客様から、絶賛の声を頂いている新星です
コード 14179

シャブリ・ベル・エラ・クラウディ2005 A&Oド・ムール 750ml

価格 \3,450 
【税抜き価格\3,286 消費税\164】
在庫 完売御礼
コメント ブルゴーニュ最高のヴィンテージと言われる2005年の入荷です。 是非レストラン様にお勧めしたいです。 きっと近い将来 入手困難になるであろうシャブリですよ。 今からセラーでキープしてみてください
お買い求めになったお客様から、絶賛の声を頂いている新星です
コード 14180

シャブリ・ロゼット2005 A&Oド・ムール 750ml

価格 \3,900 
【税抜き価格\3,715 消費税\185】
在庫  12本 ⇒ 完売御礼
コメント なんとフランス★★★レストランで、一押しで薦められたのが、このワインだったと言うことで、フランス帰りのお客様が教えて下さいました。 なんとも言えぬ美味しいさが、このシャブリにはあるのです。 シャブリの概念を覆す貴重なワインであり、生産者です
新発売!
人気急上昇でも日本への入荷量が少ないため、実際に口にした事の有る方は少ないと思います。
今回は、ラシーヌの合田さんの底力で一般向けのシャブリがまとまった数で入荷いたしました。
ルネ・ドーヴィサ、ラヴノーと並び賞されたド・ムールのシャブリをご堪能下さいませ。
この生産者を詳しく知りたい方は、ワイナート25号78pに掲載されています
コード 13268

シャブリ・ユムール・デュ・タン2004アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール 750ml

価格 \2,730
【税抜き価格\2,600 消費税\130】
在庫  36本 ⇒ 完売御礼
コード 13269

シャブリ・ベレール・エ・クラルディー2004アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール 750ml

価格 \3,150
【税抜き価格\3,000 消費税\150】
在庫  12本 ⇒ 完売御礼
コード 13270

シャブリ・ロゼット2004 アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール 750ml

価格 \3,690
【税抜き価格\3,515 消費税\175】
在庫  12本 ⇒ 完売御礼
A-91
コード 12913

ブルゴーニュ ・シトリー2002 アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール 750ml

価格 \2,170
【税抜き価格\2,067 消費税\103】
在庫 12本 ⇒ 完売御礼
コメント ラシーヌの担当セールスさんが、強くプッシュするので仕入れてみました。この生産者はシャブリで一躍有名になりました自然派の方ですね。  個人的にラシーヌ(輸入元)さんの輸入するブルゴーニュの白ワインでは、マクマホンダニエル・バロー、そしてアリス・エ・オリヴィエが気になりますね。 アリス・エ・オリヴィエのシャブリは、とにかく入荷量が少ないですから貴重です。 価格的には、リーズナブルに落ち着いていますので今のうちにお試し下さいませ
店長お勧め品
ブルゴーニュ・アリゴテ-ア・リゴテ2004 750ml アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
mise
シャブリ地区で一躍有名になったアリス・エ・オリビエ・ド・ムールから、美味しいアリゴテがリリースされました。 キュキュっと酸味が利いて、口の中から唾液が誘い出され旨み成分が口中を覆いますが、硬質なミネラルが後口を切れよくサッパリとさせるという優れものです。 暑い日にはアリゴテが良いです
かなりお勧めいたします
コード 13021

ブルゴーニュ・アリゴテ-ア・リゴテ2004 750ml アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

価格 \2,005
【税抜き価格\1,910 消費税\95】
在庫 36本 ⇒ 完売御礼
超レアです ビオのシャブリ アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
 私自身知らなかったシャブリの生産者ですが、ワイナート25号78pに掲載されていました。 なんとフランソワ・ラヴノーとヴァンサン・ドーヴィサに挟まれる形での登場です。 如何に期待されているかが推察できます。

 アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールはワインの天才生産者に多くある奇人でもあります。 SO2無添加、清澄濾過なしの、炭酸を残したアリゴテや、10グラムもの残糖のあるソーヴィニヨンといった、風変わりのワインばかり造っているようです。 ビオロジックで栽培されるブドウ、機械収穫を否定、シャブリで唯一の自然酵母で樽発酵樽熟成、清澄濾過なしとポリシーを持っています。

 出来上がった彼のシャブリは、まろやかで、厚みがあり、同時に自由闊達な勢いを持って入ると記載されています。実に美味しそうですね^^

 今回は一般には販売されないロゼット・サンスーフルが入荷しました。ノーマルのロゼットとのセット販売とさせていただきます。
コード AOM2
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール2003セット
シャブリ・ロゼット2003 750ml×1本
シャブリ・ロゼット・サンスーフル2003 750ml×1本
価格 \7,980
【税抜き価格\7,600 消費税\380】
在庫 完売御礼
シャブリの生産者
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
ジャン・ポール・ドロワン
ドメーヌ・モロー
ジャン・ドーヴィサ
ルネ・ヴァンサン・ドーヴィサ
ドメーヌ・パンソン
ヴォコレ
ウイリアム・フェーブル
フランソワ・ラヴノー
ラロッシュ
ドメーヌ・クリストフ
ドメーヌ・ベルナール・ドゥフェ
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